Hỏi: Uống nhiều nước cam có tốt không?
Mình rất thích uống nước cam, mỗi ngày mình uống 3 cốc nước cam vắt,
mình đang băn khoăn không biết uống như vậy có nhiều quá không? có ảnh
hưởng gì tới sức khỏe không? uống như nào mới tốt cho sức khỏe. Ai biết
tư vấn giùm mình với?
Trả lời: Nước cam tốt nhưng không nên uống quá nhiều.
Chào bạn!
Nước cam có nhiều tác động tích cực trong việc phòng chống ung thư
nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao có nguồn gốc từ chất flavonoids như
như hesperitin và nariginin. Nhưng nếu sử dụng quá mức lại làm phát
sinh nguy cơ mới.
Từ những thí nghiệm nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy rằng nước
cam sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh bạch cầu ở trẻ em, và giúp hỗ trợ trong
các phản ứng hóa sinh giúp ngăn chặn nguy cơ bị ung thư vú, ung thư gan
và bị ruột kết.
Tác dụng sinh học của nước cam trong thí nghiệm bị ảnh hưởng chủ yếu
bởi thành phần mà phụ thuộc lớn vào điều kiện nuôi trồng như khí hậu,
đất, quá trình tạo quả và các phương pháp sau thu hoạch, lưu trữ.
Những nghiên cứu tiếp theo đó được cho biết rằng mối liên hệ sinh học
giữa nước cam và phản ứng ngăn ngừa ung thư. Các vấn đề như loại câu
trồng, số lượng tiêu thụ cũng được làm rõ. Nói chung thì nước cam đều
cho thấy tốt tác dụng chống oxy hóa, kháng đột biến, tự vệ, kháng khuẩn,
kháng virus và điều chỉnh hấp thu xenobiotics.
“Nước cam có thể đóng góp vào phản ứng ở bất cứ giai đoạn nào một khi
quá trình ung thư bắt đầu phát triển,” các nhà nghiên cứu giải thích
“Một trong những công dụng sinh học nổi bật nhất của nước cam là khả
năng kháng đột biến, vốn biểu hiện rõ trong môi trường tế bào cũng như
động vật gặm nhấm và con người.”
Nhưng các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nước cam có chứa độc tính
tiềm tàng nếu bạn sử dụng quá mức nhất là đối với trẻ em, người huyết áp
cao, suy thận và các bệnh nhân bị tiểu đường. Các cá nhân thuộc các
nhóm này nếu uống quá nhiều nước cam có thể gây phản ứng độc hại như
tăng kali máu, cũng như dị ứng thực phẩm và bùng phát vi khuẩn nếu sản
phẩm chưa được tiệt trùng.