Mình định làm món gỏi cuốn chay mà chưa biết cách làm món này như thế nào? Cần chuẩn bị những nguyên liệu gì? Chị em ai làm món này rồi chia sẻ cho mình cách làm với nhé!
Trả lời: Hướng dẫn làm gỏi cuốn chay ngon tuyệt
Chào bạn!
Mình xin chia sẻ với bạn cách làm món gỏi cuốn chay ngon dưới đây:
| Cách làm gỏi cuốn chay |
- 1 xấp bánh tráng cuốn; 2 bìa đậu phụ; 1 lọn bún tàu.
- 1 củ cà rốt, 1 củ cải trắng, 10 g nấm mèo.
- Các loại rau diếp cá, húng quế, tía tô, lá hẹ. Tương đen, đậu phụng rang, ớt bằm.
Cách làm gỏi cuốn chay:
- Cà rốt, củ cải gọt vỏ, thái sợi rồi luộc chín. Nấm mèo ngâm nở mềm, thái sợi. Dưa leo gọt vỏ, thái sợi.
- Đậu phụ thái nhỏ, ráng vàng. Bún tàu ngâm nở mềm, cắt khúc ngắn. Các loại rau nhặt lá, rửa sạch.
- Phi thơm dầu, cho cà rốt, nấm mèo, củ cải vào xào sơ với ít nước tương, cho tiếp bún tàu vào trộn đều, tắt bếp.
- Làm mềm bánh tráng, trải ra đĩa, xếp các loại rau, dưa leo thái sợi lên trên. Tiếp đến cho hỗn hợp cà rốt, nấm mèo, củ cải... lên trên. Cuối cùng cho đậu phụ, lá hẹ lên rồi cuốn chặt tay. Ăn kèm với gỏi cuốn chay là chén tương đen có vị ngọt nhẹ.
Chúc các bạn ngon miệng với gỏi cuốn chay!
