Hồng ngâm là một loại hoa quả đặt biệt của mùa thu, vị gòn ngọt hấp dẫn bất cứ đứa trẻ nào khi nếm đến. Nhưng vị chát trong hồng ngâm thì quả thực rất kinh khủng, làm thế nào để khử vị chát của nó cho thật hiệu quả đây:
Dưới dây là 4 mẹo nhỏ mách nước cho các bà nội trợ để có một món hồng ngâm hết ý:
Cách 1:Xếp hồng vào trong đồ đựng, lấy cồn hoặc rượu phun lên bề mặt quả, đậy kín từ 3 đến 5 ngày vị chát của hồng sẽ mất đi.
Dùng rượu hoặc cồn phùn vào hồng
Cách 2:Ngâm hồng vào nước ấm 35 độ C, hai ngày sau, hồng sẽ không còn bị chát nữa
Ngâm hồng vào nước ấm 35 độ C
Cách 3Xếp hồng lẫn với lê, đậy kín từ 3 đến 5 ngày hồng sẽ không còn chát
Xếp hồng lẫn với lê để hồng không còn chát
Cách 4Cho hồng vào túi nilong, xếp lẫn với 1 hoặc 2 quả táo(loại táo tàu quả to) sau đó buộc kín miệng 2 đến 3 ngày sau vị chat trong hồng sẽ mất hoàn toàn.